gs3, un héritage de comptoir

La GS3 de La Marzocco met à portée de main près d’un siècle d’innovation en matière de machines espresso.
Les machines professionnelles La Marzocco sont utilisées dans les cafés du monde entier. La GS3 est dimensionnée pour la recherche personnelle de l’espresso parfait. Lorsque vous possédez une GS3, vous possédez un morceau d’histoire et un objet que vous pouvez transmettre à la prochaine génération. Conçue pour résister aux rigueurs d’une utilisation quotidienne, cette machine sera votre compagnon de comptoir pour les années à venir.

CONCEVEZ VOTRE PROPRE GS3 PERSONNALISÉE

 

née d'une machine à usage professionnel

Lorsque les propriétaires de La Marzocco ont entrepris de créer la machine de rêve pour la maison, ils ont mis au défi leur équipe d’intégrer tous les équipements de qualité professionnelle dans une machine prête à l’emploi, idéale pour le barista exigeant à domicile.

La preuve est dans la tasse

Cette machine espresso est la dernière étape d’un long voyage que le café effectue de la ferme à la tasse.

La constance créée par une pompe professionnelle et un système de stabilité thermique garantit que la tasse obtenue honore les délicieuses intentions du producteur, du préparateur et du torréfacteur.

VOIR COMMENT FAIRE UN ESPRESSO SUR LE GS3

une vapeur puissante pour une micro-mousse parfaite

Avec une chaudière à vapeur dédiée de 3,5 litres, votre espresso pourra immédiatement être décoré d’un latte art.
Le GS3 est livrée avec deux options de buse vapeur, la buse Cool Touch pour la commodité et la buse Pro pour une vapeur plus puissante.

APPRENDRE L’ART DU CAPPUCCINO

stabilité de température

Double chaudière, une tête de groupe saturée, une commande PID et un réglage de la température par touche rapide, permettent un contrôle et une stabilité de la température de qualité professionelle afin de minimiser les variables qui influencent la tasse.

choisissez votre modèle

PRÉCISION

auto-volumétrique

A PARTIR DE

7.740,00 €

Pour le perfectionniste. Eliminez les approximations grâce à un volume d'eau précis pour des shots tasse après tasse.

CONTRÔLE

Paddle manuel

A PARTIR DE

7.980,00 €

Pour l'artiste. Réglez avec précision la pré-infusion et les volumes d'extraction pour créer chaque shot selon vos goûts.

VOIR LES CARACTERISTIQUES

Options de fonctionnement

Auto-Volumétrique (AV)
– ou –
Paddle mécanique (MP)

Principales caractéristiques

Groupes
1
Type de chaudière
Double chaudière
Type de pompe
Pompe rotative interne unique
Régulateur de température PID
Oui
Système de préchauffage
Levier marche/arrêt
Affichage et programmation
Ecran LCD avec boutons
Panneau de la carrosserie
Acier inoxydable

Caractéristiques

Hauteur (cm)
35.5
Largeur (cm)
40
Profondeur (cm)
53
Poids (kg)
32.99 kg
Tension (V)
230 V
Ampérage (Am)
15 Am
Puissance de l'élément (W)
1600w
Chaudière à café (litres)
1.5 L
Chaudière à vapeur (litres)
3.5 L

SYSTÈME DE DOUBLE CHAUDIÈRE

Des chaudières séparées optimisent la préparation de l'espresso et la production de vapeur.

AFFICHAGE NUMÉRIQUE

La programmation intuitive permet de régler facilement les paramètres de la machine.

SYSTÈME DE PRÉ-CHAUFFAGE

Le préchauffage de l'eau avant qu'elle n'atteigne la chaudière permet de stabiliser la température d'extraction

PID

Le système PID prédit les fluctuations de température pour maintenir la constance lors de l'extraction

GROUPES SATURÉS

Assure une stabilité thermique inégalée, shot après shot.

ÉCONOMISEUR D'EAU CHAUDE

Réglez le distributeur d'eau chaude à votre température préférée.

POMPE INTERNE

Pompe autonome sans compromis sur les performances.

RÉSERVOIR D'EAU

Un réservoir d'eau autonome de 3,5 litres rend la plomberie facultative.

Standard Features

comptoir de cuisine prêt

Raccord réseau ou remplissage

Remplissez le réservoir de 3,5 litres.
Vous pouvez aussi le brancher directement sur le réseau d'alimentation en eau.

Branchez et jouez

Nécessite 230 volts. Se branche sur les prises de courant standard des cuisines françaises

La machine:
fabriquée à la main à Florence
Personnaliser ma GS3